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Su carrera de modelo comenzó a los 18 años. Tras acabar el instituto y aprobar la selectividad, Iván vio en la moda una forma de viajar y conocer mundo. Sin embargo, y pesar de lo frenético del mundo de la moda, nunca descuidó sus estudios y mientras iba y venía se sacaba la carrera, y además a año por curso. En una entrevista dijo que nunca olvidará su último examen, lo tenía a las 8:30 horas y a las 14:00 tenía que coger un avión para ir a un desfile.