El niño pequeño de una familia con siete hijos, Nick nació entre abogados y leyes. Actualmente, el padre de Nick es juez del Tribunal Supremo de Texas. Nick quiere estar a la altura de sus esperanzas y llegar a ser un buen CSI es una forma de cumplir este compromiso. Como CSI es objetivo. Las pruebas hablan y todos deben respetar lo que dicen, tanto los abogados como los jueces.
George Eads había trabajado antes en la tele con un papel protagonista en 'Evel', sobre las aventuras de un piloto de motociclismo y poniendo su voz al servicio de la serie de dibujos animados 'La Liga Justiciera'. Con su interpretación en CSI ha destacado no sólo como actor sino también como modelo; ahora anuncia champús anticaspa.