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Los aspirantes se agruparán en dos equipos de seis miembros, cada uno de ellos liderado por Sergi Arola y Mario Sandoval, prestigiosos chefs españoles con dos y una estrella Michelin, respectivamente, en su currículo.

Los concursantes conocerán “en primera persona” que tras la exquisita preparación de un plato de alta cocina se esconde el duro trabajo de los restauradores, marcado en ocasiones por el estrés, la angustia, las exigencias de los clientes y las rivalidades entre los propios miembros del equipo de cocina. Las cámaras del programa grabarán las 24 horas del día el proceso de adiestramiento y la convivencia cotidiana de los concursantes, que semanalmente se enfrentarán a nominaciones y expulsiones.

La puesta en escena y ejecución de sus platos será valorada por un jurado especializado formado por dos críticos gastronómicos fijos y un chef que cambiará cada semana. Tras conocer el veredicto de los expertos, los chefs harán balance de la jornada con sus respectivos equipos en el late night de los jueves dentro del espacio “La cocina en directo”.

A través de los resúmenes diarios en la sobremesa de lunes a viernes, los telespectadores podrán seguir de cerca las vivencias y progresos culinarios de los alumnos, mientras que el análisis de su esfuerzo personal, las relaciones de amistad y las discrepancias tendrá lugar en el seno del debate conducido por Jordi González en el late night dominical.

La mecánica del concurso: “Un duelo infernal”

La rivalidad entre los concursantes comenzará el primer día en el que vistan sus uniformes. Si el color de su vestuario profesional es el negro, forman parte del equipo de Arola, mientras que si el distintivo es el blanco engrosan las filas del grupo de Sandoval. La fuerte competencia entre los equipos alcanzará también a la figura del chef, quien luchará por encumbrar al éxito a sus alumnos y promover su concepto de la alta cocina.

Los equipos

El chef Mario Sandoval eligió a Ernesto Neyra, bailaor y antiguo marido de Carmina Ordóñez, el bailarín y ex de Marlene Morreau Michael Guevara; y al rapero Dj Kun. Además, Sandoval también tendrá a su cargo a Bienvenida Pérez, la mujer que escandalizó Inglaterra; la presentadora Leticia Sabater, y a la miss y 'chica martini' Vanesa Mariño.

Por su parte, Sergi Arola se encargó de evaluar a las damas. La presentadora Bárbara Rey; Marbelys, que bailaba en Crónicas Marcianas; y la popular miss melillense Farah Amed trabajarán con él. Completarán el equipo negro Óscar Lozano, empresario, antiguo novio de Belén Esteban y actual pareja de Vania Millán; Enrique Miranda, Mister España de 1997; y el artista italiano Pino D'Angio. Un 'duelo' cada jueves

El “duelo” tendrá lugar el jueves, cita en la que cada equipo deberá preparar un menú para 25 personas. Sus creaciones culinarias serán juzgadas por un selecto jurado formado por dos críticos culinarios fijos y un chef, que dará una clase magistral y que cambiará semanalmente.

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