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Platos tradicionales con un toque de sofisticación en el menú de ‘Karlos Arguiñano en tu cocina’
Platos tradicionales como las lentejas y las empanadillas presentarán un toque de sofisticación en el menú de Karlos Arguiñano.
07:33:00 - 27/10/2008- VMT
El chef vasco comenzará la semana preparando unas tradicionales lentejas con alas de pato. En la siguiente emisión, (martes 28), cocinará unas empanadillas con bechamel de jamón y huevo. El miércoles 29 guisará un plato popular de su tierra, un suculento marmitako de salmón. El jueves día 30, propondrá una deliciosa costilla asada con zumo de uva.
Para cerrar la semana, el viernes 31, el cocinero elaborará una ensalada de langostinos y geminados y, además, recibirá la visita de Juan Mari Arzak, que revelará a los telespectadores los secretos de los higos con foie
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